14 października, 2015

Lucerna – niedoceniany składnik leczniczy

W zakamarkach pamięci, odnajduję obraz z dziecięcych wakacji na wsi –  kosze ściętej lucerny, którą gospodarze dodawali do paszy dla zwierząt. Mówili, że bardzo dobrze działa na żołądek. Wiedzieli, że pomaga przy wzdęciach,  że wspomaga apetyt, odtruwa. Opowiadali, że dodaje […]
17 stycznia, 2015

Kasza jaglana

Nie zawiera glutenu, nie uczula, jest zasadowa, ponoć ma właściwości od-śluzowujące organizm. Łubinowe Wzgórze Eko Resort to hotel z dobrym, zdrowym jedzeniem. Kaszę jaglaną można przygotowywać na różne sposoby. Smakuje z morelami jako dodatek do indyka, sprawdza się w zupach […]
10 stycznia, 2015

Kurkuma – czyli przyprawa życia

W Indiach jest stosowana od tysięcy lat. Jest też składnikiem wielu innych przypraw np. curry. Dzięki zawartej w niej kurkuminie i jej pochodnych, ma silne właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne. Kurkuma znakomicie wpływa na trawienie.  Zachęcam do jej używania, bo […]
7 grudnia, 2014

Napisali o nas

Znajomy naszej Kasi, która pracuje na recepcji, przekazał jej, że Łubinowe Wzgórze zostało bardzo ładnie opisane w prestiżowym przewodniku Gault & Millau, który miał swoją premierę 1.XII.2014 roku. Była to dla nas fantastyczna informacja.  Natychmiast przewodnik został zakupiony w Empiku […]
4 listopada, 2014

Wybitni Naukowcy na Łubinowym Wzgórzu

W lipcu 2014 roku, mieliśmy ogromną przyjemność, po raz kolejny,  gościć wybitnych Profesorów Uniwersytetu Warszawskiego. Zorganizowaliśmy dla nich  trzy- dniowe spotkanie służbowe. Przygotowaliśmy między innymi salę szkoleniową, przerwy kawowe, obiady, uroczystą kolację czy wieczór grillowy. Bardzo dziękujemy za zaufanie i […]
23 października, 2014

Rosół wołowy według pięciu przemian

Doskonała zupa, którą warto spożywać w wypadku silnego przemarznięcia i osłabienia.   g – do około 2-3 l wrzątku dodać; g – 1/2 łyżeczki tymianku i 1/4 łyżeczki kurkumy sł – około 80 dag wołowiny z kością, 1/2 łyżeczki kminku […]
18 października, 2014

Produkty z naszej wędzarni

Poza rzemieślniczymi przetworami owocowo-warzywnymi, które przygotowujemy od samego początku naszej działalności i z każdym rokiem rozszerzamy ich zakres oraz spektrum smakowe, mamy również w swojej ofercie produkty z naszej wędzarni. To są sery z dodatkiem różnych ziół lub naturalne. Ryby, […]
23 września, 2014

Jedzmy polską żurawinę i aronię, a nie jagody goji

W myśl powiedzenia – „cudze chwalicie, swego nie znacie”, stawiam polską żurawinę i polską aronię przeciwko modnym jagodom goji. To najlepsze, zdrowe owoce natury. Twierdzę, że nasza aronia, ma tyleż samo właściwości co „cudna jagoda”, a niewątpliwym plusem jest to, […]
10 września, 2014

Film z rozdania Lubelskiego Orła Biznesu

Jeżeli macie czas i chęć, to zapraszam do obejrzenia krótkiego filmu z rozdania statuetki Orła Biznesu. Nareszcie udało nam się ten film dostać. Pisałam wcześniej na blogu, że Łubinowe Wzgórze otrzymało statuetkę Orła w kategorii Najlepszy Obiekt Turystyczny/Gospodarstwo Agroturystyczne.   […]