Zdrowe jedzenie w harmonii z naturą Łubinowe Wzgórze Wioska Zdrowia

Nasza misja - powrót do zdrowego odżywiania

Witaj w Restauracji Niebo i las położonej na Łubinowym Wzgórzu Wiosce Zdrowia!
Nasza misja to nie tylko serwowanie wyśmienitego jedzenia, ale również przywracanie równowagi - między ludźmi, a naturą.
Nasza podróż w kierunku zdrowego odżywiania rozpoczęła się z chwilą, gdy zrozumieliśmy, że istnieje pilna potrzeba zmiany naszego podejścia do jedzenia.

Zmiana kierunku - dla zdrowia i harmonii

Przez długie lata poświęcaliśmy się temu, aby zachwycić naszych gości wyjątkowymi kulinarnymi doświadczeniami.
Nasze magazyny rosły, a nasza oferta stawała się coraz bardziej różnorodna.
Jednak w miarę jak zwiększaliśmy ilość zakupów i zużywaliśmy coraz więcej zasobów, zaczęliśmy dostrzegać, że oddalamy się od naszych korzeni.
Utrata harmonii z naturą i zdrowiem, stała się naszym źródłem niepokoju.

Odchodzenie od sztuczek kulinarnych - powrót do natury

W dzisiejszym zabieganym świecie jedzenie często traci swoją pierwotną wartość.
Stało się jedynie paliwem, a procesy przetwarzania pozbawiły je wartości odżywczych.
Przemysłowa żywność, pełna konserwantów i sztucznych dodatków, staje się normą.
Ta sytuacja prowadzi do utraty równowagi i harmonii w naszym życiu oraz wpływa negatywnie na nasze zdrowie.

Nasza restauracja Niebo i las stanowi symboliczny powrót do korzeni, do naturalnych, nieprzetworzonych składników.
Pragniemy przywrócić równowagę między ludźmi, a naturą, nie tylko w naszych kulinarnych kreacjach, ale także na szerszą skalę.

Jesteśmy przekonani, że każdy posiłek może być okazją do powrotu, do zdrowego odżywiania, do odkrywania harmonii z przyrodą.
Tworzenie świadomości, że jedzenie to nie tylko kwestia smaku, ale także oddziaływanie na nasze ciało, umysł i całe środowisko. To powrót do natury i harmonii z nią.

Dzięki naszym wysiłkom, chcemy pokazać, że można cieszyć się pysznym jedzeniem, które nie tylko syci, ale również odżywia w sposób zrównoważony, przywracając równowagę między naszym zdrowiem, a ekosystemem, który nas otacza.

Nowy początek - Restauracja Niebo i las

Dlatego od stycznia 2023 roku postanowiliśmy wrócić do naszych korzeni i skupić się na tym, co naprawdę ma znaczenie - zdrowym odżywianiu. 

Nasza Restauracja Niebo i las jest teraz dostępna wyłącznie dla gości Łubinowego Wzgórza Wioski Zdrowia, poza niedzielami, w których jesteśmy otwarci również dla gości z zewnątrz.
To nasz sposób na promowanie zdrowego, zrównoważonego i harmonijnego stylu życia, ograniczenie liczby produktów, magazynów i zasobów.

Zrównoważone podejście do żywności - nasz permakulturowy ogród

Do zdrowego odżywiania przyczynamy się nie tylko w kuchni, ale także u jej źródła.

W Łubinowym Wzgórzu Wiosce Zdrowia mamy własny permakulturowy ogród, w którym uprawiamy warzywa, zioła i kwiaty.
Nasi goście mogą odkryć znaczenie tego, co jedzą, i jak to wpływa na ich zdrowie i ekosystem.

Zarezerwuj swój stolik teraz

Jeśli chcesz doświadczyć naszych zdrowych potraw, odnaleźć harmonię w naszym ogrodzie 5 elementów, to już teraz zarezerwuj stolik.

Razem w podróży ku zdrowiu i harmonii

Serdecznie zapraszamy Cię do wspólnej, kulinarnej podróży. Do zobaczenia w Restauracji Niebo i las .