Najlepsza restauracja w Nałeczowie. Naturalne produkty. Jedzenie, które leczy.
Mateusz dlaczego zmieniłeś koncept restauracji?
Dlaczego Niebo i las?
Restauracja znajduje się na terenie Eko Resortu Łubinowe Wzgórze, który w swojej filozofii jest bardzo blisko natury.
Mamy ogromny szacunek do wszystkiego, co wzmacnia siły witalne człowieka. Każda nowa usługa, która powstaje jest mocno zakorzeniona w przyrodzie.
Zamysł stworzenia nowego konceptu restauracji dojrzewał we mnie od dawna. Czułem potrzebę wyraźnego zaakcentowania naszego przywiązania do natury. Wiedziałem też, że naszym celem są niebiańskie doznania smakowe.
Połączyłem wszystkie fragmenty układanki i tak narodziła się Restauracja Niebo i las.
Las, który symbolizuje naturalne produkty i wzmacnia. Niebo kojarzy się z rozkoszą.
Wierzę, że nasi goście odnajdą niebo i las na talerzu, ale też skorzystają z niesamowitej lokalizacji Restauracji i przed lub po posiłku pójdą na spacer, zagrają w naszą autorską grę terenową, poczują się szczęśliwi, rozluźnieni.
Szef kuchni współpracuje z lokalnymi dostawcami, bo jakość produktu jest kluczowa.
Lokalni dostawcy oferując nam swoje produkty, często bazują na recepturach, które są przekazywane z pokolenia na
pokolenie. Dbają o jakość, a nie o ilość, co przekłada się na niepowtarzalny smak.
Mam nadzieję, że docenicie Państwo włożoną przez nas pracę, a uśmiech na
twarzy, będzie dla nas najlepszym wyznacznikiem Waszego zadowolenia.