Fasola mung zawiera duże ilości bardzo łatwo przyswajalnego białka. Jest bogatym źródłem błonnika , żelaza, witaminy B9 , manganu i magnezu. Zawiera też szereg innych witamin z grupy A, B, C, E i składników mineralnych. W jej skład wchodzą też związki o działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym.
Fitoestrogeny zawarte w fasoli złotej, opóźniają procesy starzenia się skóry. Działa nawilżająco i łagodząco. Świetna przy czyrakach.
Według Medycyny Chińskiej fasola mung zmniejsza obrzęki , łagodzi stany zapalne i ból.
Działa odtruwająco (zatrucia metalami ciężkimi, pestycydami). Usuwa toksyny i poprawia prace wątroby. Dobrze wpływa na układ nerwowy.