Sałatka z liści lipy

Liście lipy bogate są w substancje śluzowe i celulozę, a więc stanowią świetny dodatek dla osób, które cierpią na zaburzenie pracy jelit.
My wykorzystaliśmy je dzisiaj jako składnik sałatki do pieczonej cielęciny. 

Liście zostały dokładnie umyte i poszatkowane.
Dodaliśmy do nich: ogórek małosolny, pomidor, cebulę, świeże listki bazylii, ocet malinowy, sól, pieprz, oliwę
Ich struktura jest delikatna (najsmaczniejsze są młode listki), w smaku są lekko słodkawe.

Liście lipy dobrze komponują się z pieczonym burakiem i serem fetą, z mango i avocado.
Zachęcam do spróbowania. Nie tylko herbaty z kwiatów lipy ale sałatki z jej liści.

Smacznego i gorąco zapraszam na naszą stronę www.lubinowe.pl
polski