4 września, 2015
Nadają potrawom smak i zapach, ale przede wszystkim poprawiają trawienie. Niektóre działają antyseptycznie, przeciwzapalnie. Inne wiatropędnie czy wykrztuśnie. Mamy też i takie, które nazywane są „uszczęśliwiaczami”, ponieważ poprawiają nastrój. Bazylia – ułatwia trawienie i działa pobudzająco Bertram – mało znany, […]
4 września, 2015
Cząsteczki cukrów łącząc się w skomplikowane łańcuchy, tworzą węglowodany. Te są zawarte w takich produktach jak makaron, chleb, ryż itd. Kiedy przystępujemy do trawienia kromki pieczywa tostowego (na marginesie nie uznaję owego), to po całej pracy trawiennej naszych enzymów (rozdrabnianiu […]
26 sierpnia, 2015
Zdrowe żywienie w hotelu – Łubinowe Wzgórze Eco Resort & Natural SPA Robimy je kolejny sezon. Wykorzystujemy je w kuchni, ale też można je u nas kupić. Świetne do sałatek, ryb ……. W tym roku oprócz octu malinowego, z czarnej […]
14 sierpnia, 2015
Sezon warzywno-owocowy w pełni. Poza konfiturami, przetworami warzywnymi, które robimy, „zatrzymujemy lato” – susząc owoce. Po co to robimy? Z trzech powodów: 1. Wybieramy tylko owoce dojrzałe, świeże i doskonałej jakości 2. Suszymy je metodą tradycyjną 3. Nie siarkujemy ich […]
14 sierpnia, 2015
Zdrowe żywienie w hotelu – Łubinowe Wzgórze Eco Resort & Natural SPA Jeżeli lubicie granolę, to zróbcie ją sami. Jest bardzo prosta w wykonaniu. Dobierając własne składniki, wybieracie to co lubicie i macie wgląd w jakość produktu. Nie ma nic […]
12 sierpnia, 2015
Zdrowe żywienie w hotelu – Łubinowe Wzgórze Eco Resort & Natural SPA Sierpień to znakomity miesiąc, żeby w potrawie wykorzystać jeżyny. Przygotuj: rukolę upieczonego buraka (pieczemy go 20-30 minut w temp. 220 stopni, najlepiej z termoobiegiem, bo wtedy jest chrupki) […]