fbpx
Sierpień 12, 2015

Chłodnik biały – szybki, dobry i orzeźwiający

Ten chłodnik znakomicie sprawdza się w upały.   Składniki: dobra woda cytryna koperek, szczypior, ogórek świeży i każda inna zielenina, którą lubisz ( u nas lubczyk) jogurt naturalny bez chemii, mleka w proszku, cukru itd. – ma być tylko mleko […]
Lipiec 25, 2015

Mus melonowy z limonką i imbirem

Szukacie propozycji na letni deser? W upały świetnie sprawdza się mus melonowy Składniki dla 2 osób; 1/2 melona ( u nas żółty) ale może być dowolny, byle smaczny 1 limonka (melon jest mdły, a dodanie soku z limonki, nada mu […]
Lipiec 24, 2015

Gazpacho – najlepsza zupa na letnie upały

Dojrzałe pomidory, oliwa z oliwek, sok z limonki lub ocet winny, czosnek, papryczka chili – takie połączenie jest zawsze pyszne. Lubię gazpacho podawane z dodatkami na osobnym talerzyku. Każdy sam decyduje ile i czego chce sobie do to tej pysznej […]
Lipiec 18, 2015

Czekolada na gorąca z malinami prosto z krzaka i świeżą miętą

Doskonały deser, również w upalne dni. Słodko-kremowa czekolada, delikatne, lekko kwaskowe maliny i orzeźwiający smak mięty. Spróbujcie takiego połączenia. Czekoladę najlepiej przygotować samemu, ale jeżeli nie macie na to czasu i chęci to kupcie czekoladę LINDT. Jest najlepsza. Smacznego
Czerwiec 24, 2015

Pokrzywa smakuje i leczy

Dawniej na wsi, traktowało się ją „z szacunkiem”.  Na przednówku,  gospodynie gotowały z niej zupę. Znano jej właściwości odżywcze. Osobom osłabionym, zalecano picie soku ze świeżo zebranych pokrzyw. Jako panaceum na zniszczone włosy wskazywano płukanki z tego zielska. Spektrum możliwości […]
Czerwiec 18, 2015

Wegański deser truskawkowy, a może po prostu lody

Należę do nielicznych osób, które nie przepadają za lodami. W pewien upalny dzień,  nasi wegańscy goście zapragnęli lodów, a ja miałam otrzymać im towarzystwa podczas deseru.  Trzeba było spełnić ich życzenie i przygotować „ów” specjał. Jako że mamy sezon truskawkowy, to […]
Czerwiec 12, 2015

Diamentowy Orzeł Biznesu dla Łubinowego Wzgórza

Z wielką radością informuję, że po raz trzeci z rzędu, otrzymaliśmy nagrodę za najlepszy ośrodek turystyczny na Lubelszczyźnie. W tym roku decyzją Kapituły, Łubinowe Wzgórze otrzymało Diamentowego Orła Biznesu.  
Maj 21, 2015

Śniadanie bezmleczne, bezglutenowe, bezcukrowe, bezjajeczne i co najważniejsze bardzo smaczne

Osobiście lubię śniadania na ciepło. Energetyzujące i lekkostrawne. W ten kanon wpisuje się ryż z kremem bananowym, z odrobiną polskiej żurawiny Składniki: 2 banany 1-2 łyżek oleju kokosowego garść żurawiny 1/2 szklanki ryżu Przygotowanie kremu z bananów Banany obieramy i […]
Maj 15, 2015

Dieta paleo ale nie tylko

Ostatnio, na spotkaniu w ramach omawiania Kulinarnego Szlaku Krainy Lessowych Wąwozów, wywiązała się dyskusja na temat GMO. Część grupy uważała, że GMO nie jest szkodliwe i działa analogicznie jak szczepionka przeciwko grypie, inni jak ja, byli przeciwko. Niezmiennie twierdzę, że […]
polski