Listopad 29, 2013

Owoce i warzywa prosto z Sycylii

Warto spróbować pomarańczy i cytryn z gospodarstw ekologicznych. Dojrzałych, przepełnionych promieniami słońca. Bez wosku, pestycydów i wszystkich tych środków, którymi zlewa się owoce i warzywa, żeby się nie psuły. Jedząc ten „prawdziwy owoc”, powracam na właściwą smakowo linię. Podobnie rzecz […]
Listopad 28, 2013

Nowy design naszych przetworów

Jesienią postanowiliśmy dorzucić nieco koloru i zmieniliśmy „czapeczki” naszym przetworom. Teraz są niebieskie w białe kropeczki. Muszę również pochwalić nasze smakowe odkrycie, czyli połączenie śliwek, malin i pomarańczy. Dokonaliśmy go w październiku, czyli na koniec bytności malin i śliwek. W […]
Listopad 21, 2013

Budujemy ruską banię

Nie trudno się domyśleć, że preferuję wszystko co naturalne, a szczególnie drewno. Nie wyobrażałam sobie sauny z piecem elektrycznym, bo taki uważam za atrapę. Przez tysiąclecia techniki podgrzewania łaźni, wody, „robienia” pary, oparte były na spalaniu drewna. Każdy kto miał […]
Listopad 5, 2013

Z kulinarnych improwizacji

Na specjalnie życzenie naszego wegetariańskiego gościa, przygotowana została papryka nadziewana ryżem i kurkami oraz placki z mąki orkiszowo-dyniowej Nie są to potrawy z naszej karty dań. Zostały przygotowane z potrzeby serca i żołądka naszego gościa. Ocenione zostały wysoko
Listopad 5, 2013

Wiosna tej jesieni

Niedawno pisałam, że w naszym łubinowym ogrodzie nie ma już za wiele kwiatów. Po zeszłotygodniowej letniej pogodzie (21 stopni) w przyrodzie zawrzało. W łubinowym ogrodzie zakwitły poziomki Mamy też prawdziwy wysiew bratków   Łubiny wciąż kwitną
Listopad 3, 2013

Nowa seria przetworów

Nasza łubinowa spiżarnia i sklepik pustoszeją, więc szybko trzeba było wznowić produkcję.   Na czasie są pomarańcze, więc powstała konfitura z tych pysznych owoców z imbirem.  Banany są ponadczasowe i lubiane przez dzieci. Połączyliśmy je z gorzką czekoladą, kardamonem i cynamonem […]
VOUCHER