Kilka prawd o cukrze – Eko Resort Łubinowe Wzgórze

Posted by Tags: , , , , , , , , , ,

Kilka prawd o cukrze Dzisiejszy sposób odżywiania, oparty jest na cukrze. Znamy pojęcie glukozy i fruktozy, które w proporcjach 1 do 1 tworzą sacharozę, czyli główny składnik cukru spożywczego. Fruktoza kojarzy nam się z owocami, miodem, syropem z agawy. Powszechnie mówi się o niej nisko-glikemiczna, bo nie powoduje skoków glukozy we krwi. Przyjął się więc […]

Wegańska sałatka z rukoli i tofu

Posted by Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

W ramach detoksu owocowo-warzywnego w 5-ątym dniu jego trwania, na śniadanie podaliśmy sałatkę z rukoli, ogórka, marchewki, czerwonej papryki, wędzonego tofu, prażonych orzechów. Sos do sałatki był zrobiony z soku z cytryny, chili, sosu sojowego, imbiru, oleju z lnianki. Całość była posypana prażonym sezamem. Na godzinę przed podaniem sałatki, serwowaliśmy sok ze świeżo wyciśniętych pomarańczy, […]