Gdzie dobrze zjeść na wakacjach? – Eko Resort Łubinowe Wzgórze Nałęczów

Posted by Tags: , , ,

Dobry obiad, czyli gdzie zjeść w Nałęczowie, podczas wakacji Poza daniami z karty, każdego dnia w godzinach 17.00-20.00 serwujemy obiadokolacje, które składają się z zupy, dania głównego i deseru. Menu obiadokolacji zawsze układamy z tygodniowym wyprzedzeniem. Danie główne proponujemy w dwóch wariantach; mięsnym i bezmięsnym. Jeżeli mamy gości na dietach, to tak przygotowujemy warianty, żeby […]

Kilka prawd o cukrze – Eko Resort Łubinowe Wzgórze

Posted by Tags: , , , , , , , , , ,

Kilka prawd o cukrze Dzisiejszy sposób odżywiania, oparty jest na cukrze. Znamy pojęcie glukozy i fruktozy, które w proporcjach 1 do 1 tworzą sacharozę, czyli główny składnik cukru spożywczego. Fruktoza kojarzy nam się z owocami, miodem, syropem z agawy. Powszechnie mówi się o niej nisko-glikemiczna, bo nie powoduje skoków glukozy we krwi. Przyjął się więc […]

Hotel ze śniadaniem – bufet szwedzki – Łubinowe Wzgórze Nałęczów

Posted by Tags: , , , , , , , , ,

Hotel ze śniadaniem Dobre rozpoczęcie dnia – czyli śniadanie na Łubinowym Wzgórzu Za każdym razem kiedy słyszymy lub czytamy pochwały na temat serwowanych przez nas śniadań, wiemy, że wysiłek, który wkładamy w wymyślanie potraw, ich urozmaicenie, jakość – jest doceniany. Osoby, które u nas już gościły, wiedzą, że sami wędzimy mięsa, robimy pasztety, rolady, niektóre […]

Dieta wegańska w hotelu

Posted by Tags: , , , , , , ,

Mamy sporo telefonów z pytaniami co serwujemy na śniadania, obiady czy kolacje weganom? Jako, że strona www ma ograniczoną przestrzeń, a blog nie, to myślę, że jest to właściwe miejsce, by wyjaśnić jak najwięcej w temacie menu dla wegan. Zacznę od propozycji dań, które serwujemy. Jest to pewna baza, która jest rozszerzana o potrawy na bazie produktów […]

Menu dla alergików – Hotel Nałęczów

Posted by Tags: , , , , , , , , , , , ,

Menu dla alergików – Hotel Nałęczów Żywimy gości na dietach bezglutenowych, bez-mlecznych, bez-jajecznych, wegańskich. Gościliśmy panią na diecie paleo. Pana w przerwie między dializami, na diecie bez-mięsnej, bez-jajecznej, bez-mlecznej, bez-glutenowej, bez-cukrowej, z wyłączeniem siemienia, selera, skorupiaków. Zdarza się, że gość który do nas po raz pierwszy przyjeżdża, najpierw delikatnie sonduje, czy jesteśmy w stanie go […]

Hotel z dietą bezglutenową Nałęczów

Posted by Tags: , , , , , ,

Hotel z dietą bezglutenową Od kilku lat prowadzimy w Eko Resorcie Łubinowe Wzgórze, dietę bezglutenową. Personel przeszedł specjalistyczne szkolenia. Mamy zgodę na posługiwanie się znakiem menu bez glutenu. Nasi goście mogą zamówić bezglutenowe lunche, kolacje czy obiadokolacje lub w wybrać dania z karty, oznaczone symbolem (gf). Śniadania serwujemy w formie bufetu szwedzkiego. Potrawy wolne od […]

Dieta paleo ale nie tylko

Posted by Tags: , , , , , , , , , , ,

Ostatnio, na spotkaniu w ramach omawiania Kulinarnego Szlaku Krainy Lessowych Wąwozów, wywiązała się dyskusja na temat GMO. Część grupy uważała, że GMO nie jest szkodliwe i działa analogicznie jak szczepionka przeciwko grypie, inni jak ja, byli przeciwko. Niezmiennie twierdzę, że to co jemy jest kluczowe dla naszego zdrowia. Jeżeli mamy zdrowy układ immunologiczny to nie […]