Kiszona kapusta – naturalny probiotyk

Posted by Tags: , , , , , ,

Ostatnio zafascynowała mnie książka młodej lekarki, doktorantki Giuli Enders ” Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała”. Nigdy nie zgłębiałam wiedzy medycznej „podanej” w tak lekki, dowcipny i przystępny sposób. Mnóstwo bardzo ważnych informacji. Polecam wszystkim jako lekturę obowiązkową. Jeden z rozdziałów dotyczy probiotyków i prebiotyków i stąd dzisiaj przepis na kiszoną kapustę. Kiszenie […]

107 zastosowań oleju kokosowego

Posted by Tags: , , , , , , , ,

Wygląda na to, że przyczynię się do podniesienia sprzedaży oleju kokosowego ale niech tam…. Dawno temu zaczęłam go stosować na ciało, zwłaszcza na pięty i łokcie. Potem znajoma, opowiedziała mi o jego szerokim odżywczym zastosowaniu do włosów – jako odżywki Na blogu pisałam już o tym, że olej kokosowy przyspiesza przemianę materii, że zawarte w nim […]

Kolacja walentynkowa

Posted by Tags: , , , , , , ,

Serdecznie zapraszamy wszystkich ZAKOCHANYCH na kolację walentynkową w naszej restauracji Menu Przystawka Carpaccio z kaczki nuta trufowa, płatki parmezanu lub Pierogi z gęsiną na chrupko Danie główne Polędwica wieprzowa przypalona sianem purée z pieczonej pietruszki, winno-śliwkowa salsa, gorzka czekolada lampka wina lub Polędwica z dorsza atlantyckiego owies, paprykowo-ogórkowa salsa, suska sechlońska lampka wina Deser Tarta […]

Flaki z boczniaków

Posted by Tags: , , , , , , ,

Cóż, nie jestem ekspertem od tradycyjnych flaków, bo takowych nie jadam, ale nasi goście zachwycają się zarówno tymi mięsnymi jak i tymi grzybowymi. Osobiście bardzo smakuje mi wersja wegańska – czyli flaki z boczniaków. Jeżeli lubicie grzyby, to zachęcam do spróbowania tej wersji. Będziecie bardzo pozytywnie zaskoczeni. Składniki: 2 opakowania grzybów 1 mała marchewka 1 […]

Sok z pomarańczy i natki pietruszki

Posted by Tags: , , , , ,

Jutro tłusty czwartek, więc pomyślałam, że dzisiejsza propozycja soku z pomarańczy i natki pietruszki będzie trafiona. Składniki na 1 porcję 2 duże pomarańcze 1/2 pęczka natki pietruszki Dalej to już tylko wystarczy wycisnąć sok, wymieszać i delektować się pysznym smakiem.   Serdecznie zapraszam do naszej restauracji http://lubinowe.pl/kulinaria/restauracja/      

Zimowa sceneria

Posted by Tags: , , , , , ,

Uwielbiam patrzeć na wysokie, smukłe drzewa. Ich widok działa na mnie kojąco. Ubrane w biały czapy iglaki, podświetlone promieniami słońca, mają w sobie coś magicznego. Cisza lasu, śniegowa mgiełka spadająca z gałęzi, zimowa ostrość słońca, mieniący się śnieg …… ach…..  

Sałatka z kapusty pack choi

Posted by Tags: , , ,

Dzisiaj proponujemy połączenie kapusty i boczku Kapustę myjemy, ścinamy twardą końcówkę ale tak, żeby liście się nie rozpadły Do garnka wlewamy odrobinę wody – tyle, żeby kapusta zanurzona była na wysokość 1/3 Wodę doprowadzamy do wrzenia, a następnie wstawiamy do niej kapustę (2-3 główki) na stojąco Gotujemy 2-3 minut (liście maja być chrupkie) Kapustę wyjmujemy […]

Sałatka z cykorii i pomarańczy

Posted by Tags: , , , , , , , ,

Wszystkie składniki pokarmu, których organizm ludzki nie wchłania w jelicie cienkim, noszą nazwę substancji balastowych. W jelicie grubym są bakterie, które przepadają za tego typu balastem i w zamian odwdzięczają się wytwarzaniem witamin czy zdrowych kwasów tłuszczowych. Tu mam na myśli tzw. przyjazne bakterie, a nie zarazki chorobotwórcze. Zazwyczaj jemy mało substancji balastowych (ponoć powinno […]