Z miłości do sezonowości – czas na skorzonerę

Posted by Tags: , , , , , , , ,

W wierzeniach ludowych sok z tego warzywa, używano jako lekarstwa na jad żmij, stąd inna jego nazwa – wężymord Skorzonera to czarny korzeń, który w smaku przypomina szparagi. Jest jednak mniej delikatna i mniej soczysta. Nie ma za to włókien. Można ją przyrządzać na dziesiątki sposobów. Nadaje się do pieczenia, grillowania, gotowania. Podczas obierania barwi ręce, […]

Sałatka z jarmużu, buraków i orzechów

Posted by Tags: , , , , , ,

Składniki Pieczony burak – pokrojony w pół-plasterki Chorizo albo inna dobra kiełbasa – jeżeli inna, to warto dodać nieco kuminu, pokrojona w plasterki Czerwona cebula – pokrojona w kostkę Garść orzechów Kilka liści jarmużu, bez łodyg, drobno porwanych Odrobina octu jabłkowego Oliwa z oliwek Marynowana cytryna do dekoracji Wykonanie Usmaż kiełbasę na patelni, po czym […]

Weekend z dzieckiem

Posted by Tags: , , , , , , , ,

Krótki film z pomysłami na spędzenie czasu z dziećmi. Mieliśmy tą przyjemność, że na nocleg i posiłki wybrane zostało Łubinowe Wzgórze. http://dziendobry.tvn.pl/wideo,2064,n/weekend-z-dzieckiem,184865.html   Zapraszamy na naszą stronę www, tam w dziale pobyty można zobaczyć listę innych atrakcji dla dzieci http://lubinowe.pl/pobyty-rodzinne/ Zapraszamy

Dobre kluchy – czyli nasze siercioki

Posted by Tags: , , , , , , ,

Wszystkich gości, którzy w sezonie letnim nie mogli skosztować naszych siercioków, ponieważ trafili w moment (co prawda bardzo krótki) kiedy nie było już starych ziemniaków, a młode miały zbyt mało skrobi, zapraszamy do naszej restauracji. Informujemy, że sezon na siercioki trwa w najlepsze. Zapraszamy też wszystkich innych miłośników kluch. Każdy znajdzie coś dla siebie.   […]

Sandacz z kaparami i suszonymi pomidorami w otoczeniu kopru włoskiego

Posted by Tags: , , , , ,

Przepis na pysznego sandacza filety z sandacza dokładnie umyj naczynie żaroodporne posmaruj oliwą i ułóż filety rybę nasmaruj solą, bertramem, galgantem lub innymi przyprawami, które lubisz posiekaj suszone pomidory dodaj kapary ułóż pomidory i kapary na rybie i dodaj plasterek masła bulwę kopru włoskiego umyj, przekrój na pół i wrzuć na gotującą, osoloną wodę na […]