Smażone liście kalafiora z papryczką chili czyli jak łamać schematy w kuchni

Posted by Tags: , , , , , , ,

Zawsze dziwiło mnie dlaczego obrywane są liście kalafiora, kalarepy i wyrzucane są do kosza. Najczęściej sprzedawca warzywniaka robi to mechanicznie, nie pytając kupującego o zdanie. Ot taki przekaz z pokolenia na pokolenie. Nikt się nie zastanawia i powiela schemat większości. Tymczasem kalafior, kalarepa, czy brokuł to rodzina kapustowatych. Skoro jemy kapustę – jej liście, to […]

Lista wybranych imprez kulturalnych i smakowych

Posted by Tags: , , , , , ,

Lista wybranych imprez kulturalnych Lubelskie lipiec -sierpień 2016 Lipiec 28.06-10.07 – 22. Ogólnopolskie Warsztaty Kowalskie Miejsce: Wojciechów, kuźnia Romana Czernieca 01-03.07 – 1. Piknik Historyczny na Zamku w Janowcu – Dni Janowca Miejsce: Janowiec, Oddział Zamek w Janowcu 01-02.07. Rockowisko Miejsce: Zwierzyniec, Park Miejski, godz.16 03.07 – Jarmark Opolski „Manufaktura smaków” Miejsce: Opole Lubelskie, Park […]

Domowe lody z kwiatów akacji

Posted by Tags: , , , ,

Kwiaty akcji świetnie smakują w nalewkach, w plackach, racuchach ale też są znakomitym dodatkiem do lodów. Na terenie Łubinowego Wzgórza mamy kilka akcji, więc jak tylko zakwitły, to rozpoczęliśmy zbiory. Powstał dżem akacjowy z dodatkiem jabłka i rodzynek, syrop z akacji, placki oraz nasze wyjątkowe lody. Kwiaty akcji pozbawione zielonych gałązek trafiły do garnka z wodą […]

Zdjęcia Wioski Wąwitów i Półwąwozu

Posted by Tags: , , , , , ,

Pisałam już o naszych atrakcjach dla dzieci. Podzieliśmy przestrzeń do zabaw , w zależności od wieku. Dla maluchów przygotowaliśmy ścianki, które przypominają wąwóz. Z obserwacji widzę, że dzieci uwielbiają się po nich wspinać, przechodzić, zbiegać, zjeżdżać.  Na łące za wąwozem, mają do dyspozycji tradycyjny plac zabaw. Taki, jakich wiele. Jednak nasze Półwąwozu działa na maluchy energetyzująco […]

Sałatka z liści lipy

Posted by Tags: , , , , ,

Liście lipy bogate są w substancje śluzowe i celulozę, a więc stanowią świetny dodatek dla osób, które cierpią na zaburzenie pracy jelit. My wykorzystaliśmy je dzisiaj jako składnik sałatki do pieczonej cielęciny.  Liście zostały dokładnie umyte i poszatkowane. Dodaliśmy do nich: ogórek małosolny, pomidor, cebulę, świeże listki bazylii, ocet malinowy, sól, pieprz, oliwę Ich struktura […]

Marynowane stokrotki czyli polskie kapary

Posted by Tags: , , , , , ,

Kwiaty stokrotek idealnie nadają się do marynowania.Trzeba pamiętać, żeby je zbierać na łąkach, zlokalizowanych z dala do dróg. Przewaga nad kupnymi warzywami i ziołami jest taka, że rosną naturalnie i nie są nawożone chemią, nie licząc oczywiście tego co przyniesie wiatr. Tak czy owak są lepsze niż sztucznie pędzona roślina. Do tego jest ogromna frajda […]

Ostatnie nowości

Posted by Tags: , , , , , ,

Dotarły ostatnie już rzeźby Wąwitów. Tym razem jest to najliczniejsza grupa zwana Psiekózki. Dla niewtajemniczonych dodam, że na ternie Łubinowego Wzgórza budujemy Zaczarowany Less z Wioską Wąwitów. To teren do zabaw dla starszych dzieci, z opracowaną grą terenową. Bohaterami są właśnie Wąwici. Naszym celem było oderwanie się od schematów postawienia placu zabaw jakich pełno wszędzie. […]

Atrakcje dla dzieci

Posted by Tags: , , , , , , ,

Pomału dobiegają końca prace nad nowymi atrakcjami dla dzieci. Punktem wyjścia była natura, kreatywność, inne bodźce niż dzieci mają na co dzień, przestrzeń, powietrze. Przedstawiamy pierwszych Wąwitów ( mieszkańców Zaczarowanego Lessu) i zdjęcie ścianek z tzw. Półwąwozu (dla małych dzieci). Ciąg dalszy nastąpi   Tymczasem zapraszam na nasza stronę www.lubinowe.pl  

Dzieje się, oj dzieje się

Posted by Tags: , , , , , , , , , ,

Nastała przerwa w naszym pisaniu. Wymuszona nieco nawałem spraw. Budujemy Zaczarowany Less czyli Wioskę Wąwitów – mam nadzieję, że z końcem kwietnia uda nam się pokazać pierwsze efekty Zaoraliśmy prawie hektar ziemi, posialiśmy trawę i łąkę kwietną. Przygotowaliśmy tam boisko do bocce, disc golf, boisko do siatkówki, mini plac zabaw dla dzieci (alternatywa dla naszego nowego, […]