Placki bananowe bezglutenowe

Posted by

Łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Mogą być na śniadanie, deser czy kolację. Składniki; 2 banany 2 jajka cynamon, imbir konfitura z malin Wszystkie składniki miksujemy. Smażymy na niewielkiej ilości oleju kokosowego. Placki powinny być małe. Przewracamy je dopiero wtedy, jak zetną się ich brzegi. Podajemy z konfiturą malinową lub inną, która nie jest mdła. […]

Słońce i narty

Posted by

Nastał luty. Dzień jest dłuższy, a temperatura poszybowała w górę. Warunki do uprawiania narciarstwa zjazdowego, biegowego czy saneczkarstwa wprost wymarzone. Wszystkich, których odstraszały niedawne mrozy zachęcam teraz do spędzenia choć kilku godzin na stoku czy na biegówkach. Jest pięknie, słonecznie, ciepło. Relaks gwarantowany.

Menu Kolacji Walentynkowej

Posted by

Łubinowe Wzgórze 2014 Przystawka Pieczony łosoś w cieście filo z nutą suszonych pomidorów i octu balsamicznego Zupa Krem z marchwi z akcentami selera naciowego, curry, imbiru oraz ostrej papryki Danie główne Polędwiczki z truskawkami, w aromatycznym sosie z nutą bazylii, serwowane z ryżem oraz roszponką z kroplą limonki lub Czarny makaron z pesto, krewetkami smażonymi […]

Narty, sauna i grzane piwo

Posted by

Kilkanaście razy wyjazd w górę i szybki zjazd. Później na rozgrzewkę grzane piwo w karczmie i znowu kilkanaście zjazdów. Po powrocie ruska bania, a na koniec świetna kolacja. Czyż nie brzmi to wspaniale? Uwielbiam takie połączenie. 3 godziny jazdy na nartach. Później sauna. Na drugi dzień narty biegowe i znowu sauna. Warunki narciarskie dobre. Zarówno […]

Coś na zimowe dni, czyli zupa chłopska fajsławicka

Posted by

Najkrócej mogę powiedzieć, że to pyszna zupa ziemniaczana z zacierką i skwarkami z boczku lub słoniny. Chcąc jednak rozszerzyć jej charakterystykę, warto wspomnieć, że kluczowe są dwie przyprawy – mielony kminek i majeranek, o które właśnie mieszkanki Fajsławic (wieś w województwie lubelskim, w powiecie krasnostawskim) wzbogaciły tradycyjną kartoflankę. Pod koniec gotowania, zupę zaprawia się podsmażoną […]

Faworkowy karnawał na Łubinowym Wzgórzu

Posted by

Styczeń kojarzy mi się z zapachem smażonych faworków. Ich lekkość, smak, delikatność były i są „wciągające”. Sięgając po pierwsze ciasteczko, przepadam w otchłani faworkowego łakomstwa. Bez wątpienia uruchamiają się moje wspomnienia z dzieciństwa – magia smażonego przez babcię chrustu. Radość tworzenia, śmiech, wspólne pałaszowanie, rozmowy. Dlatego na Łubinowym Wzgórzu do styczniowej, popołudniowej herbatki nie mogło […]

Nowy Rok z wysokiego „C”

Posted by

1.01.2014 naszą Łubinową Restaurację odwiedził wraz z osobą towarzyszącą, dziennikarz, krytyk kulinarny Pan Waldemar Sulisz. Pierwszy dzień nowego roku jest zawsze bardzo trudny dla całego personelu, który przebył maraton świąteczno-sylwestrowy i dopiero co zakończył sprzątanie po sylwestrowym przyjęciu i noworocznym, późnym śniadaniu.  Dlatego bardzo się cieszę z recenzji, którą otrzymaliśmy.  Personel nie znał Pana Waldemara […]